臺中縣政府召開「週一無肉日研商會議」，獲得共識，教育處長王銘煜表示，經調查，目前已有二十一所學校加入每週實施蔬食日的環保行列，將在縣長核定後，四月一號起，全面推動周一愛地球蔬食日，讓學生吃出健康和環保，也讓節能減碳愛地球觀念從小落實。（張文祿報導）

地球暖化的議題已獲得全世界的重視，臺中縣政府召開週一無肉日研商會議，國中小校長及家長代表也陸續發言表示支持，有學校代表指出，剛推動時也擔心家長反對，但是經家長意見調查，八成家長都同意，代表健康、環保的觀念，已逐漸被大家所接受。

教育處長王銘煜表示，經調查，目前已有二十一所學校加入每週實施蔬食日的行列，除希望達到學生飲食均衡的目的，也讓節能減碳愛地球觀念落從小落實。

經過熱烈討論後，會議獲得共識，王銘煜處長說，台中縣預計從四月一號起，全面推動周一愛地球蔬食日活動，尤其，現在學生多偏好高熱量高脂肪的飲料、食品，體重有偏重的趨勢，實施每週一天的蔬食減碳行動，也可以讓學生吃出健康和環保。


資料來源：中廣新聞網